Por qué el tostado en tambor

  • Tueste uniforme, de lado a lado, por el volteo constante
  • Color y crujido regulares de lote a lote
  • Escala para la producción de aperitivos salados y condimentados

El tostado en tambor se hace en una máquina de tostado de anacardo; las variantes recubiertas usan la máquina de recubrimiento con azúcar, luego el envasado minorista.