Machine de torréfaction de cajou
Une torréfaction homogène, de bord à bord
Une machine de torréfaction de cajou qui torréfie les amandes de façon homogène avec température et durée contrôlées — l’étape de base des cajous salés, assaisonnés et apéritifs.
La machine de torréfaction de cajou de TTQ torréfie les amandes de façon homogène par chaleur contrôlée et brassage continu ou par lots, produisant une couleur et un croquant uniformes pour les produits salés, assaisonnés et apéritifs. Température et durée sont régulées pour éviter le roussissement, et la machine s’associe à l’assaisonnement, l’enrobage au sucre et l’emballage en sachets pour les lignes de valorisation. Options de chauffage électrique, gaz et aux coques disponibles.
Spécifications techniques
| Fonction | Torréfie les amandes de façon homogène |
|---|---|
| Type | Tambour par lots ou continu |
| Chauffage | Électrique / gaz / aux coques |
| Commande | Température + minuterie |
| Capacité | Selon le modèle |
| Construction | Tambour de torréfaction inox |
Les valeurs sont indicatives et configurables — nous confirmons les spécifications exactes selon vos objectifs de capacité et de calibre.
Conçue pour le rendement et la disponibilité
Torréfaction uniforme
Un brassage continu torréfie chaque amande à une couleur et un croquant uniformes.
Température contrôlée
Chaleur et durée régulées évitent le roussissement et tiennent une torréfaction constante.
Par lots ou continu
Tambours par lots pour la souplesse, torréfacteurs continus pour le volume.
Prête pour la valorisation
L’étape de base des cajous salés, assaisonnés et apéritifs.
Sa place dans le processus
Une étape de valorisation après le calibrage et l’emballage — torréfie les amandes pour les produits salés et apéritifs, alimentant l’assaisonnement et l’emballage de détail.
Machine de torréfaction de cajou — FAQ
Torréfaction par lots ou continue ?
Quelles sources de chaleur sont prises en charge ?
Peut-elle torréfier pour cajous salés et assaisonnés ?
S’associe bien avec
Machine d’enrobage au sucre de cajou
Glacer, enrober, confire
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Machine d’emballage en sachets de cajou
Sachets de détail, remplis et scellés
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Machine de découpe en dés de cajou
Brisures, morceaux et dés
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Cajou torréfié au tambour
Les cajous torréfiés au tambour sont torréfiés dans un tambour rotatif qui brasse les amandes pour une torréfaction homogène, de bord à bord — la base des produits salés et assaisonnés premium.
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