· HO CHI MINH CITY, VN
TTQ Co. Ltd.Machines de transformation de noix de cajou
Dépelliculage · Étape 05

Machine de dépelliculage de cajou

Haut rendement en amandes entières, dépelliculées à sec

Des machines de dépelliculage à sec automatiques qui retirent la peau brune (testa) des amandes séchées par une action douce d’air et de friction — protégeant les amandes entières de calibre W.

SecMéthode à air
80–90%Taux 1er passage
W180+Calibres protégés
Machine de dépelliculage de cajou
FIG.05 // DÉPELLICULAGE SEC · AIR
Piloté par API · Fabriqué par TTQ
Ce qu’elle fait

La machine de dépelliculage de cajou de TTQ retire la fine peau brune (testa) des amandes séchées à l’aide d’une combinaison douce d’air comprimé et de rouleaux de friction souples — une méthode à sec qui évite la perte de rendement et les problèmes d’hygiène du dépelliculage à l’eau. Les amandes arrivent du séchoir à environ 3 % d’humidité ; la machine les dépellicule à environ 80–90 % d’élimination de peau au premier passage, et les amandes non pelées sont simplement remises en circulation. Le dépelliculage à sec protège les calibres d’amandes entières (W180–W450) qui obtiennent le meilleur prix à l’export.

Fiche technique

Spécifications techniques

FonctionRetire la testa (peau brune) des amandes
MéthodeDépelliculage à sec — air comprimé + rouleaux souples
Taux 1er passage~80–90 % (le reste recirculé)
Débit150–600 kg/h (selon le modèle)
Entraînement2,2–5,5 kW
Air compriméAir comprimé propre requis
CommandeManuelle ou intégration ligne API
ConstructionContact inox, alimentaire

Les valeurs sont indicatives et configurables — nous confirmons les spécifications exactes selon vos objectifs de capacité et de calibre.

Pourquoi cette machine

Conçue pour le rendement et la disponibilité

Protège les calibres entiers

Un dépelliculage doux à l’air et par friction garde les amandes W180–W450 intactes pour les meilleurs prix export.

À sec — sans eau, sans trempage

Le dépelliculage à sec évite de réhumidifier les amandes, protégeant saveur, couleur et durée de conservation.

Conception à recirculation

Les amandes partiellement pelées reviennent automatiquement pour une finition propre sans travail manuel.

80–90 % au premier passage

Un taux élevé au premier passage réduit la main-d’œuvre et accélère la ligne vers l’emballage.

Choisissez votre capacité

Comparatif des modèles et capacités

Tous les modèles TTQ pour cette étape, côte à côte. Choisissez selon le débit et l’encombrement — chacun mène directement à un devis.

Peeling machines — models

Dry testa (skin) removal by air and gentle friction. Add heads to scale throughput while protecting whole W-grade kernels.

Modèle Capacité Puissance Encombrement (L×l×H) Opérateurs Réf Devis
1-Head 120–180 kg/h 5 HP (3.7 kW) 8.5 × 1.0 × 2.6 m 1 TTQ-PEL-01 Devis →
2-Head 240–300 kg/h 5 HP (3.7 kW) 8.5 × 1.0 × 2.6 m 1 TTQ-PEL-02 Devis →
3-Head 360–420 kg/h 5 HP (3.7 kW) 8.5 × 1.0 × 2.6 m 1 TTQ-PEL-03 Devis →
4-Head 420–480 kg/h 5 HP (3.7 kW) 8.5 × 1.0 × 2.6 m 1 TTQ-PEL-04 Devis →

Les spécifications sont indicatives et configurables ; TTQ confirme les valeurs exactes selon votre capacité, vos objectifs de calibre et l’implantation de votre usine. Les codes de modèle indiqués sont des références de devis TTQ.

Sur la ligne

Sa place dans le processus

Le dépelliculage suit le séchage et précède le calibrage des amandes et le tri optique. Des amandes propres, entières et pelées sont ce que les étapes de calibrage et d’emballage transforment en lots d’export.

Réponses

Machine de dépelliculage de cajou — FAQ

Quelle différence entre dépelliculage et décorticage ?
Le décorticage (coupe) retire la coque extérieure dure pour libérer l’amande ; le dépelliculage retire la fine peau brune (testa) de l’amande après séchage. Deux étapes distinctes, deux machines.
Le dépelliculage à sec est-il meilleur que celui à l’eau ?
Pour la qualité, oui — le dépelliculage à sec ne réhumidifie pas l’amande, il protège donc couleur, saveur et conservation et évite les eaux usées. Il préserve aussi mieux les calibres entiers.
Quel taux de dépelliculage puis-je attendre ?
Environ 80–90 % des amandes sont entièrement pelées au premier passage ; le reste est recirculé automatiquement, le taux final approche donc 100 % avec un minimum de retouche.

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Indiquez-nous votre capacité et vos calibres cibles. Nous reviendrons avec la bonne configuration, un plan d’implantation et une proposition chiffrée.

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