Porque param as fábricas africanas
- Baixo rendimento em amêndoa inteira por um descasque/despeliculagem deficientes
- Custo energético elevado sem calor a partir da casca
- Equipamento pouco fiável ou desadequado
- Comissionamento e formação de operadores deficientes
A recuperação corrige as causas de raiz — ver o serviço de recuperação de projeto e a integração tecnológica.
Modernizar as etapas fracas de uma fábrica parada custa geralmente muito menos do que uma construção nova, e chega à produção mais depressa.

