A produção mede-se em toneladas métricas de castanha com casca, representando as amêndoas cerca de 20–25% do peso após o descasque. A produção mundial atingiu cerca de 3,66 milhões de t em 2020 e cerca de 3,93 milhões de t em 2023, com uma taxa de crescimento anual composta da ordem dos 3–4%. A África representa mais de 60% da produção mundial, enquanto a Ásia (Índia e Vietname) continua a dominar o processamento, importando castanha em bruto de África para exportar amêndoas.
Produção de caju por país, 2020–2025
| País | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 (est.) | 2025 (est.) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Costa do Marfim | 849 | 950 | 970 | 1,044 | 1,100 | 1,150 |
| Índia | 703 | 720 | 752 | 782 | 780 | 725 |
| Vietname | 349 | 360 | 370 | 348 | 340 | 320 |
| Benim | 138 | 150 | 160 | 204 | 210 | 220 |
| Tanzânia | 233 | 240 | 250 | 189 | 300 | 425 |
| Indonésia | 166 | 170 | 175 | 164 | 170 | 175 |
| Moçambique | 143 | 145 | 150 | 157 | 160 | 165 |
| Burkina Faso | 135 | 140 | 145 | 144 | 150 | 155 |
| Filipinas | 256 | 250 | 240 | 136 | 140 | 145 |
| Brasil | 139 | 140 | 145 | 128 | 130 | 135 |
| Gana | 89 | 95 | 100 | 116 | 120 | 125 |
| Guiné-Bissau | 120 | 115 | 110 | 115 | 120 | 125 |
| Nigéria | 92 | 95 | 100 | 88 | 90 | 95 |
| Guiné | 37 | 40 | 45 | 81 | 85 | 90 |
| Mali | 74 | 75 | 80 | 75 | 80 | 85 |
| Total mundial | 3,660 | 3,800 | 3,853 | 3,935 | 4,200 | 4,300 |
Milhares de toneladas métricas (kt) de castanha com casca. Fonte: FAO e dados complementares. 2024–2025 são estimativas preliminares; os valores de 2021 são interpolados onde os dados diretos da FAO são limitados.
Tendências principais, 2020–2025
- Ascensão de África — a Costa do Marfim, o Benim e o Burkina Faso aumentaram a produção entre 20% e 50%, atingindo cerca de 55% da quota mundial em 2023 e reduzindo a dependência dos polos de processamento asiáticos.
- Volatilidade climática — chuvas fora de época reduziram o Vietname cerca de 6% em 2023, enquanto o investimento em rega estabilizou os rendimentos indianos. Ainda assim, a produção cresceu cerca de 7,5% de 2020 a 2025.
- Impulso à sustentabilidade — iniciativas como a African Cashew Alliance elevaram os rendimentos tanzanianos cerca de 30% desde 2020.
- Localização do processamento — a Nigéria pretende processar 50% da sua castanha nacional, face a cerca de 10% em 2020, para captar mais valor na origem.
Projeções para 2026
Prevê-se uma produção mundial de cerca de 4,69 milhões de t em 2026, cerca de 9% acima de 2025, impulsionada pela expansão africana e pela recuperação asiática. Projeções por país: Costa do Marfim 1,3 milhões de t; Índia 750 000 t; Vietname 300 000 t; Tanzânia 450 000 t. Projeta-se que a África atinja cerca de 70% de quota em 2026, com um CAGR de 4–5% até 2030.
Desafios e oportunidades
Projeta-se que as alterações climáticas custem 10% a 15% de rendimento nas zonas vulneráveis até 2030. A oportunidade está no valor acrescentado: o processamento local poderia acrescentar 2 a 3 mil milhões de USD por ano às economias africanas, e a certificação sustentável é cada vez mais exigida pelos compradores da UE.
Valores de produção da FAO e dados setoriais complementares. Nota: a página de origem cita também um valor de campanha 2025/26 de 5,21 milhões de t, inconsistente com a previsão de 4,69 milhões de t para 2026 indicada acima; ambos são reproduzidos tal como publicados e a discrepância é assinalada em vez de resolvida.
| Região | Principais países produtores | Papel |
|---|---|---|
| África Ocidental | Costa do Marfim, Nigéria, Benim, Gana, Guiné-Bissau | Maiores produtores de RCN |
| África Oriental | Tanzânia, Moçambique | Grandes produtores de RCN |
| Ásia do Sul | Índia | Produtor e grande transformador |
| Ásia do Sudeste | Vietname, Camboja, Indonésia | Produtor e transformadores de primeiro plano |
| América do Sul | Brasil | Produtor e transformador regional |
Indicativo — as classificações variam de ano para ano com as colheitas.
A transição na captação de valor
Os países que cultivam castanha em bruto querem cada vez mais processá-la localmente para manter empregos e margem em casa. É exatamente isso que a TTQ permite — implantação de fábrica por país.
